米饭和面条都是我们餐桌上常见的主食，

南方人更爱米饭，北方人更爱面条，

不过有传言说，

“吃面条更容易发胖”！

吓得爱吃面条的小伙伴们，

都不敢好好吃了~

面条比米饭更容易发胖吗？

这样看来，米饭和面条在热量上没有很大差距，相比面条的热量还稍微低一些。

面条中的膳食纤维、蛋白质、镁、铁、锌、钙等多种营养素和矿物质的含量与米饭相似，两者的主要成分都是碳水化合物，为身体提供能量来源。

从这3个方面来看，米饭和面条的热量、升糖指数和营养上没有太大的差距，相比面条的升糖指数更低一些，因此没有「吃面条比米饭更容易变胖」这个说法。

要知道不同种类的面条，热量和营养成分也存在一定的差距。我们常吃的面条一般都是由小麦粉制作而成的，在加工过程中会损失掉很多膳食纤维，如果选择粗粮面，在补充膳食纤维的同时还能控制血糖，比如荞麦面、魔芋面，热量较低且膳食纤维非常丰富。

太多的调料和浇头虽然能提升面条的口感，但是它们的热量往往都不低，很容易让你胃口大开，摄入过多的热量。如果想吃面不发胖，最好是选择清淡一点的汤面，适量加调料，选择一些天然的食材来提升面条的口味，比如说三鲜面、番茄面。

吃面条也可以轻松减脂哦~