软糯清甜的口感铸就了它会是一个不错的食材芋泥奶茶、芋圆、芋头蒸排骨、红烧芋头、清蒸芋头……大菜、小菜、甜品样样全能看似不起眼的芋头却能做出众多受人欢迎的美味食物

今天脂玫乐给大家推荐的是一款可以替代主食，又深受大众喜爱的食物——芋头。

减肥能吃芋头吗？
芋头又称香芋、芋艿，属天南星科多年生宿根性草本植物，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，是适合在减肥期间摄入的优质碳水化合物，可以用它来替代米面馒头等主食，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品。

芋头富含膳食纤维

芋头含有大量的膳食纤维，能促进胃消化和吸收，帮助减缓胃的排空速度，增强饱腹感。芋头还有一定润肠通便，防止便秘的作用，再加上其富含钾元素，能明显地预防水肿，从而达到瘦身的效果。

含有抗性淀粉

抗氧化防衰老

别小看小小的芋头，其对于抗氧化和抗炎有一定的作用。有研究表明，增加抗氧化剂的摄入，有助于抵抗自由基的伤害，减少氧化应激和炎症的发生，降低慢性疾病率等。

美肤、紧致皮肤
芋头除润肠通便，防止便秘外，还含有胶原蛋白，帮助皮肤保持水分，防止过早产生皱纹，增强皮肤弹性，起到美化和紧致皮肤，延缓衰老的作用。

解毒消肿，预防中风

芋头的减肥吃法
荤素搭配：香芋蒸排骨、芋儿鸡、芋头炖排骨、芋头牛肉煲、肉末蒸芋头；素食做法：红烧芋头、清蒸芋头、芋头煲、荔浦芋头、芋头汤、芋头粥；早餐，低脂甜品做法：芋泥吐司、芋泥鸡蛋卷、香芋糯米糍、芋泥红豆/绿豆奶。

注意芋头虽好但含有大量的淀粉，吃芋头的时候注意减少米饭和面食的摄入，或者用芋头替代其他主食来吃，这样才能起到减肥的作用哦。

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