近些年，中国营养学会公布“十大中国好谷物”的甄选结果，并联合今日头条通过分析7亿读者的阅读偏好，共同发布移动互联网用户谷物阅读喜好的大数据报告——《中国居民谷物关注度大数据白皮书》。

“谷物”关注度，一年超6600万次

关于谷物你知道多少？最近一年内，在今日头条上关于健康资讯的阅读量超过了203亿次，而其中谷物的阅读量则达到了6600万次。更多的人们关注到了谷物的营养价值和瘦身价值，小编相信谷物也成为了很多家庭餐桌上的常见选择。

想知道每个月小伙伴们在关注谷物的哪些特征吗？

数据显示，大家好像对“燕麦”更情有独钟，占据了5个月的榜单首位。燕麦被评为“全球十大健康食物”，富含膳食纤维和多种营养元素，是减肥、控糖的营养好物。

并且，以燕麦为首的谷物作为降糖降脂的黄金食物，小伙伴们便把焦点聚集在“血糖”、“血脂”上了。

来自《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐：谷物为主是平衡膳食的基础，谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。

少吃高脂肪、高热量食物更利于减轻体重

相比较年轻人群来说，41-50岁的人群中，关注谷物的比例达到12.22%。而31-40岁的人群对谷物关注度比例位居第2，占用户量的11.64%。

其实营养专家也建议：中年人应少吃高脂肪、高热量食物，在食量不变的情况下，增加全营养谷物、蔬菜、水果、豆类。部分中年人，如果能够吃更多全谷物食品，能够减轻体重，降低肥胖症发病率。

来自《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐：每天摄入谷薯类食物250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g。

十种中国好谷物，玉米成为大赢家

根据《中国居民谷物关注度大数据白皮书》显示，用户关注度度最高的十种谷物中，玉米以超过14亿的“关注度”位居榜首，排在第二位的薏米很难超越，因为阅读量差了7亿多呢，小米则穷追不舍。

不难想象，玉米凭借超低热量、高膳食纤维、强饱腹感和美容抗衰等硬实力，荣登关注度榜首。但是减肥玉米吃不好，反而还会“胖三斤”，下面的吃玉米减肥法不妨收入囊中参考备用。

玉米吃错比白米饭更发胖？月瘦10斤的玉米减肥法应该这样吃

热爱健身，也热爱谷物营养

根据数据来看，在谷物中最受关注的营养成分是脂肪。要知道，全谷物脂肪含量很低，但却富含各种维生素、矿物质及碳水化合物，有益健康，这对喜爱健身的人和减肥人士来说是非常重要的。

其次是蛋白质，由于谷类是我国人民传统主食，所以目前谷物仍是我国居民膳食蛋白质的主要来源。排名第三是铁，微量元素也是平衡膳食中不可缺少的一部分。

全麦谷物消化起来需要更多时间，因此可延长饱腹感。对于减肥人群和热爱健身的小伙伴，全谷物无疑是一个不错的选择。

除此之外，瘦身人群也可以通过运动达到更好的瘦身目的，来自《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐：坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主要身体活动最好每天6000步。