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脂玫乐:猪瘟疫情爆发,猪肉价格暴涨,还能好好吃猪肉吗?

脂玫乐:猪瘟疫情爆发,猪肉价格暴涨,还能好好吃猪肉吗?

  • 来源:体质管理
  • 2020-01-01 08:22:36
  • 76

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不知道大家最近有没有去超市或者菜市场买过菜,我们饭堂的阿姨跟我们频频吐槽:“猪肉又涨啦!!!”

这年头是咋了,猪肉咋那么贵呢?长沙最近的猪肉价已经直逼30元/斤了!! 

猪肉还能吃吗?

猪肉为什么会涨价呢?很重要的因素就是猪瘟疫情。猪的产量少了,物以稀为贵,自然猪肉的价格就上来了。但是很多人因为担心猪瘟,吃个猪肉忐忑不安,担心自己吃个猪肉感染上猪瘟,那就不得了了。 

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脂玫乐首席营养师刘洁女士表示:“事实上,我们不用诚惶诚恐、自己吓自己。研究表明,非洲猪瘟对人是没有什么直接影响的,不是人兽共患病,并不会感染人。其次,就算退一万步讲,参考美国农业部的做法,要想杀灭猪瘟,一般来说,如果加工温度达到55℃,持续30分钟就可以了,或者60℃,持续10分钟也就可以杀死猪瘟了。温度越高,杀灭的速度会越快。”所以,只要烹饪过关,不吃半生不熟的猪肉,就不用担心这个问题啦! 

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倡导辨证施法的健康瘦身理念中医学医师、专家顾问团、健康管理师和公共营养师组成的专业团队针对个体量身定制个性化瘦身方案和全程跟踪服务
 

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