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减肥期间,吃什么主食比较好?两份减脂餐,高颜值又美味!

减肥期间,吃什么主食比较好?两份减脂餐,高颜值又美味!

  • 来源:体质管理
  • 2020-01-01 00:22:26
  • 59

每天起床第一句,先给自己打个气。每次多吃一粒米, 都要说声对不起。 很多人就像这句歌词一样,减肥期间管住了自己的嘴巴,少吃主食。那么,现在和小玫一起来看看,哪些主食更健康吧~

  1、玉米

  玉米是粗粮之一,属于消化慢、吸收慢、吃完不容易饿的低GI食物(GI即食物升糖指数),富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动。而且玉米中钾含量丰富,钾离子进入体内可促进钠离子的排出,有助于消除水肿、降低血压。

  2、燕麦

  燕麦中富含增强饱腹感的膳食纤维和β-葡聚糖,β-葡聚糖能降低小肠对脂肪和胆固醇的吸收率,并且抑制胆固醇的合成,还能缓解血液中葡萄糖含量迅速增加。

  3、紫薯

  紫薯是常见的、被作为主食的薯类之一,富含膳食纤维、蛋白质、B族维生素以及多种矿物质,还含有花青素,可以帮助清除体内自由基。

  4、藜麦

  藜麦是近年来开始火爆的一种食物,被称为“谷物之母”,市面上常见的混合蔬菜沙拉中常常就会加入藜麦饭。藜麦中富含膳食纤维,蛋白质含量更是高达14%-22%,对人体肌肉合成和修复颇有帮助。同时不含胆固醇,钙含量足足是小麦的4倍,有利于骨骼健康。

  5、芋头

  芋头中的烟酸是身体代谢热量必不可少的物质,进入身体后能帮助脂肪代谢。另外芋头中还有一种叫作皂角甙的物质,利于体内多余水分排出,能防止水肿。

  6、小米

  小米中的维生素B1含量位居所有谷物之首,能帮助消化。高含量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动、缓解胃痛等,尤其适合肠胃不好的人。此外小米还含有谷物中少见的胡萝卜素,可在人体内转化为维生素A,促进皮肤的新陈代谢。

  7、糙米

  糙米口感较粗、质地紧密,煮起来有点费时,但是瘦身效果显著。与精制白米相比,维生素、矿物质和膳食纤维的含量更为丰富。其米糠和胚芽部分的B族维生素和维生素E,能提升人体免疫力。它所含有的钾、镁、铁等元素,可以预防心血管疾病和贫血的发生。

  8、杂豆

  杂豆指的是除大豆之外的豆类,如红豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、花豆等,它们富含B族维生素和蛋白质,还含有谷类缺乏的赖氨酸,有助于合成肉碱,帮助将体内的脂肪转化为热量。日常可以用米饭和杂豆以1:1的比例混合煮,米饭的饱腹感会更高,口味也会更好!

  9、山药

  山药的最大特点就是含有大量的黏蛋白,这是一种多糖蛋白质的混合物,能够防止脂肪沉积在心血管上,还能减少皮下脂肪堆积。同时含有膳食纤维,能增加饱腹感,很适合当成主食。

  现在,该把“减肥=不吃主食”

  这个错误的观点彻底抛开啦!

  要瘦,更要健康,

  吃好才有精神气去减肥~

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  不少仙女们都在后台问,有什么既好看又好吃的减脂餐推荐,小玫今天就来推荐两份高颜值的减脂餐满足大家的胃。

  01、翡翠虾仁水饺

  1、食材准备:虾仁、肉、香菇、黄瓜、洋葱、白菜、青豆、胡萝卜、玉米,面粉适量。

  2、菠菜切碎后打成汁,和成一份绿色面团,再和一团白色面团,用保鲜膜包住静置一会。

  3、虾仁、肉、香菇、黄瓜、洋葱、白菜、青豆、胡萝卜、玉米,剁碎加料酒和盐腌制。(黄瓜、洋葱、白菜等切碎后要控水)

  4、馅料准备好后,面团也静置的差不多了,包好后放入锅中煮,加点青菜。

  5、出锅

  02、三丝鸡胸便当

  1、准备食材:红薯150g,山药100g,鸡胸肉100g,豆苗100g,胡萝卜50个,黄瓜50g,葡萄9颗。

  2、红薯和山药去皮切块,放入蒸锅中蒸20分钟。

  3、鸡胸肉洗干净,切成两三块。加入盐,黑胡椒,酱油,料酒,淀粉腌制。平底锅烧热,刷薄油放入鸡胸肉煎熟。

  4、豆苗清洗一遍,胡萝卜黄瓜切丝,焯一分钟。加入少许米醋,酱油,生抽,盐,搅拌均匀

  5、拼盘即可。

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