最好还扛饿的蔬菜一直是减肥人的“极致追求”。

为了满足大家的需求，帮助大家减掉过年期间长的肥肉，今天脂玫乐首席营养师刘洁就给大家推荐6种“一吃就瘦”的蔬菜，非常适合想要快速减脂的你。

柿子椒、尖椒

还有很多人不知道，辣椒是所有蔬菜中维C含量最丰富的食物。维C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病,所以，平时吃一些辣椒是可以帮助提高自身免疫力的。

黄瓜

黄瓜含有维C、维B族及很多微量矿物质，它所含的营养成份丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，建议不削皮生吃。

但为了预防农药残留对人体的伤害，建议吃之前用盐水浸泡15-20分钟洗净后再食用，注意用盐水泡黄瓜时不要掐头去根，保持黄瓜的完整可以避免营养素在浸泡的过程中流失。此外，凉拌黄瓜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素等营养物质的损失哦~

茄子

茄子含硒元素较其他蔬菜较高，有很好的抗氧化（抗衰）作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰的作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。