提到减肥，我们总离不开碳水化合物、脂肪、蛋白质3大类，其实还有一种物质对于减肥也是很有帮助的，它就是——维生素。而维生素是人体必不可缺的物质之一，食物是我们日常获取的主要来源。

当我们缺乏维生素时，身体也会给我们发射一些信号。通过这些信号或症状，我们就能对号入座，从而进行相应的补充，是一种简单安全、有效的检测法。

不同类型的维生素对于减肥的作用

维生素A-紧实肌肤

我们或多或少都听说过补充维生素A对眼睛有好处，对于长期熬夜、接触手机以及电脑的人，常吃维生素A丰富的食物，能够预防眼睛干涩。

其实维生素A还有一个鲜为人知的作用，它能对抗氧化，帮助燃烧代谢脂肪以及合成蛋白质，使皮肤变得更有弹性和紧实感。

日常推荐食物：动物肝脏、鸡蛋、胡萝卜、南瓜等

B族维生素是机体能量代谢的必需营养素，它们在碳水、脂肪、蛋白质转化为热量的过程中必不可少。喜欢吃甜食的人要多补充维生素B1，因为在糖分分解产生能量的过程中，维生素B1不可或缺。

另外，维生素B族作为能量代谢的辅酶，能把食物转化为能量，调节体内的能量代谢。减肥时配合营养餐的使用，可以增强减肥效果。

推荐食物：动物肝脏、豆类、坚果类、蛋类、粗粮、香菇等菌类食物。

长期缺乏维生素C，容易越来越胖。因为血液中的维生素C含量与身体燃烧脂肪的能量有直接关系。维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。

新陈代谢的过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。研究发现维生素C摄入充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄入不足的人要多30%。

推荐食物：酸枣、红枣、沙棘、苦瓜、辣椒等

如果你感觉一天到晚老想吃东西，就要考虑补充维生素D了。维D是人体制造瘦素所必需的。人体内的瘦素含量若不断降低，胃口就会越来越大，从而更容易患上肥胖症。

有研究发现，补充维生素D可以有效降低体脂，对BMI和腰围产生积极影响。所以，多吸收维生素D可以帮助减肥瘦身的人更加轻松地减肥。此外，适当的晒太阳也有助于补充维生素D。

推荐食物：咸水鱼、鸡蛋、牛奶及奶制品、黄油、鱼肝油、植物油等

维生素E作为抗氧化剂，很多女性都知道多补充维生素E，能减缓皮肤衰老。其实，天然维生素E还能促进人体新陈代谢，改善血液循环，促进食物的消化吸收，清除体内废物，让你的小肚子渐渐平坦。

同时，还可帮助减少心血管疾病的风险，减少脂肪的囤积。成人的维生素E适宜摄入量为14毫克每日。

推荐食物：坚果类食物，如花生、核桃、芝麻、瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等