生活中有非常多的增肥食物

让你一不小心就胖三斤

据说经常吃这些食物的人

体重都是蹭蹭往上涨

今天我们就来盘点一下

谈油色变！减肥人不能吃油脂吗？

脂玫乐首席营养师刘洁解答：

油脂是肥胖人群经常讨论的话题。虽说油脂吃多了会长胖，但也不是说不吃或者少吃才是最好的解决办法，特别是对减肥的人来说，如果长期缺乏油脂，就会导致脂溶性维生素缺乏，进一步导致脂肪分解酶的原料供给不足，严重时还会引起便秘。

鸡蛋

从《中国居民膳食指南（2016）》整理的一份食物吸油率数据可看出，鸡蛋的吸油率比茄子还高。

《中国居民膳食指南（2016）》中的数据显示，炸散鸡蛋（炒鸡蛋）的吸油率高达43%，仅次于炸面包片（80%），比茄盒的吸油率（17%）高出了26%。

茄子

提到茄子，最美味不过鱼香茄子，但是很多人吃完的反应是：太油腻。其实茄子本身脂肪很低，只有0.2%，却特别能吸油，像炸茄盒（片）吸油率高达17%，意味着每吃100克茄子，就会吃进去17克脂肪，长期这么吃，很容易发胖。这是因为，茄子肉有海绵状的结构，松松软软，特别吸油。

土豆

一说到土豆，大家的脑子里就会出现吃薯条、薯片的画面，那香喷喷的气味真是让人意犹未尽。虽说薯条好吃，但土豆片吸油率高达15%，也就是说100克土豆就会吸收15克油脂。再加上土豆本身碳水化合物含量较高，由脂玫乐APP可查知：100克土豆就含有17.8克碳水化合物，如果经常这样吃，更容易导致人体发胖。

除此之外，炸面包片、春卷、炸鱼块、炸鱿鱼圈、炸虾仁（面糊）、炸香蕉、煎馅儿饼、炸丸子都属于“吸油王者”食物，减肥的宝子们可一定要注意了。

虽说这些食物吸油性很强，但只要少油烹饪，它们还是非常适合减肥人吃的。比如鸡蛋可采用水煮或者清蒸，茄子可以凉拌或者水煮，土豆也可以清蒸或者水煮并当主食吃。这样既可以减少油脂的摄入，又可以起到减肥的效果，而且不会让减肥的人觉得这不能吃，那不能吃了。