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吃鸡蛋=喝10勺油!这些“吸油王者”你可能天天都在吃!

吃鸡蛋=喝10勺油!这些“吸油王者”你可能天天都在吃!

  • 来源:营养管理
  • 2021-08-25 10:44:34
  • 532

生活中有非常多的增肥食物

让你一不小心就胖三斤

据说经常吃这些食物的人

体重都是蹭蹭往上涨

减肥食物

今天我们就来盘点一下

那些隐藏在健康食物里的“吸油王者”
看看有你爱吃的吗?

谈油色变!减肥人不能吃油脂吗?

脂玫乐首席营养师刘洁解答:

油脂是肥胖人群经常讨论的话题。虽说油脂吃多了会长胖,但也不是说不吃或者少吃才是最好的解决办法,特别是对减肥的人来说,如果长期缺乏油脂,就会导致脂溶性维生素缺乏,进一步导致脂肪分解酶的原料供给不足,严重时还会引起便秘。
鸡蛋
从《中国居民膳食指南(2016)》整理的一份食物吸油率数据可看出,鸡蛋的吸油率比茄子还高。
减肥食物
《中国居民膳食指南(2016)》中的数据显示,炸散鸡蛋(炒鸡蛋)的吸油率高达43%,仅次于炸面包片(80%),比茄盒的吸油率(17%)高出了26%。
减肥食物
茄子
提到茄子,最美味不过鱼香茄子,但是很多人吃完的反应是:太油腻。其实茄子本身脂肪很低,只有0.2%,却特别能吸油,像炸茄盒(片)吸油率高达17%,意味着每吃100克茄子,就会吃进去17克脂肪,长期这么吃,很容易发胖。这是因为,茄子肉有海绵状的结构,松松软软,特别吸油。
减肥食物
土豆
一说到土豆,大家的脑子里就会出现吃薯条、薯片的画面,那香喷喷的气味真是让人意犹未尽。虽说薯条好吃,但土豆片吸油率高达15%,也就是说100克土豆就会吸收15克油脂。再加上土豆本身碳水化合物含量较高,由脂玫乐APP可查知:100克土豆就含有17.8克碳水化合物,如果经常这样吃,更容易导致人体发胖。
减肥食物
除此之外,炸面包片、春卷、炸鱼块、炸鱿鱼圈、炸虾仁(面糊)、炸香蕉、煎馅儿饼、炸丸子都属于“吸油王者”食物,减肥的宝子们可一定要注意了。
虽说这些食物吸油性很强,但只要少油烹饪,它们还是非常适合减肥人吃的。比如鸡蛋可采用水煮或者清蒸,茄子可以凉拌或者水煮,土豆也可以清蒸或者水煮并当主食吃。这样既可以减少油脂的摄入,又可以起到减肥的效果,而且不会让减肥的人觉得这不能吃,那不能吃了。

关键字:
减肥食物
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