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    “最长肉”的蔬菜排行榜,“最减肥”的蔬菜推荐榜

    “最长肉”的蔬菜排行榜,“最减肥”的蔬菜推荐榜

    • 来源:营养管理
    • 2021-06-30 11:06:40
    • 284

    减肥少吃碳水多吃蔬菜就能瘦?

    那为什么你的体重却还是稳如泰山?

    减肥的你,

    真的吃对蔬菜了吗?

    减肥食物

    别以为蔬菜都能减脂,

    有的蔬菜可是热量“伪装高手”!

    今天,脂玫乐高级营养师刘林华带你解锁“最长肉”的4类蔬菜,同时还给大家推荐了4种“最减肥的蔬菜

    大家可要擦亮眼睛认真辨别哦~

    1.淀粉类蔬菜


    土豆、芋头、莲藕、山药、百合等。

    减肥食物

    吃的最多的就是土豆芋头之类的了,像是酸辣土豆丝,红烧芋头等,相信大家都很喜欢吃,这类蔬菜淀粉含量高,炒时会放较多油防糊粘锅,因此这类菜品高碳水高脂肪,食用这类食物尽量清蒸或水煮,由于碳水含量高可以适当减少主食量。


    2.二次加工后的豆制品


    减肥食物

    我们常见的油豆腐(豆泡)、腐竹、素鸡、素火腿都是通过油炸加工出来的,在炒时又会吸油,因此热量非常高,经常吃很容易长胖。




    3.疏松多孔类蔬菜


    减肥食物

    这类蔬菜的典型代表就是茄子,如果我们水煮或清蒸来吃是没啥问题的,但大家普遍喜欢红烧或干煸,毕竟这样做好吃,但由于其膨松多孔的性质,炒时非常吸油,好吃又下饭,你说热量不超标,不长胖可能吗?




    4.干锅类蔬菜


    减肥食物

    之所以容易让人长胖主要是由于其特殊的烹调方式,干锅好吃就是因为有“过油”这道程序,蔬菜比荤菜吸油能力要强,随着加热时间变长吸收的油脂就越多,就比如我们常吃的干锅娃娃菜,因此蔬菜最好清淡烹饪。



    说完“长肉蔬菜”,接下来营养师再给大家推荐几种“最减肥”的蔬菜:

    1.西红柿


    减肥食物

    减肥首选,热量低,富含维生素C、番茄红素等微量元素,美白又养颜,吃法简单,酸酸甜甜口味俱佳。




    2.冬瓜


    减肥食物

    富含丰富维生素C、B1、B2、钾、锌等维生素与矿物质,冬瓜不含脂肪,膳食纤维高,营养丰富,热量也非常低,是减肥期的优质食物选择。




    3.黄瓜


    减肥食物

    黄瓜可以减肥美白,我想大家都非常了解了,它热量低,膳食纤维丰富,含有大量丙醇醋酸物质,能够一定程度抑制碳水转化为脂肪,因此黄瓜在减肥期间相对不用忌量,并且黄瓜还能够生津止渴,是夏天的消暑利器。




    4.西蓝花


    减肥食物

    在各种各样的蔬菜中,西蓝花的平均营养价值及防病作用要远超大部分蔬菜,营养成分含量高且十分全面,尤其是叶酸含量丰富。减肥期间选择西蓝花不仅能保证热量不超标,还能保障营养均衡。



    好了,大家都有收藏起来吗?炎炎夏日,希望大家都能越吃越瘦哦!

    专业内容供稿  刘林华

    脂玫乐高级营养师



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    减肥食物
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