我们想好好减肥，但元宵节要来了，怎么办？
- 来源：营养管理
2021-02-25 19:03:01
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春节假期刚过
众吃货们经历了n多大餐的洗礼
准备开启新年的减肥大业
告诉你们
没这么容易
因为吃汤圆的节日马上要来了！
好多汤圆都含大量油脂及糖分
比如：4颗芝麻汤圆相当于1碗饭的热量!
大哥，还让我好好吃汤圆吗？
别担心
告诉你四道吃汤圆不胖的秘笈
吃汤圆不选大，钟爱小汤圆
汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种。无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市面上售卖的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。
因此，为了避免摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，如果你实在不爱淡而无味的无馅汤圆，也最好是选择肉馅的小汤圆。
秘笈二
吃汤圆不贪香，舍油炸改用煮
油炸食品热量高，吃了容易胖，尽管油炸的汤圆闻之香味扑鼻，观之色泽诱人。但对于要减肥的人来说都得忍住不能吃油炸的。
所以最好采用热水煮来吃，亦可放些低热量的蜜糖增加口味；而有馅料的甜汤圆本身已具有甜味，可以不需要额外放糖。
另外，可使用红糖及姜片煮汤圆以去除寒气，也可额外放些无糖冻、无糖椰果增加饱足感及减少热量摄取，或放入桂圆、红枣、白木耳等食材，增加营养素含量。咸汤圆可多放一些蔬菜，增加纤维素、矿物质及维生素摄取也是不错的选择。
不少朋友会有吃汤圆配甜汤的习惯，因为甜甜的红豆汤、花生汤等好入口。但是这样吃了之后，体内摄入的热量就过高了。
所以，建议大家吃汤圆的时候，尽量不要搭配甜汤，可以选择来杯消脂的花草茶或者直接就是白汤都是可以的喔。
秘笈四
吃咸汤圆多加蔬菜 均衡营养
多吃蔬菜不仅能够帮助预防便秘，还能帮助增加咀嚼次数，延缓胃的排空速度，减慢餐后血糖的上升速度，平稳餐后数小时之内的血糖波动，总的结果就是大大加强一餐食物的饱腹感。
因此在煮咸汤圆时，建议加点青菜让营养均衡一下。推荐蔬菜：青菜、白菜、菠菜。
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