节食减肥是大多数朋友正在使用，或曾经使用的减肥方法，但结果常常是不如人意的。

节食减肥的人或许都有一个感受，那就是——前面几天减得很快，后面就停滞不前了，而且停止节食之后，会反弹到原来的体重，甚至反弹超过原来的体重。

在前面的视频中，脂玫乐首席营养师刘洁指出，节食减肥的人大部分是想要通过“控制热量摄入”，来实现减肥，但其实是犯了一个根源性的错误，因为：

节食=食物摄入量少≠热量摄入少

节食不仅不能减肥，还会导致人体缺乏必要的营养元素，身体各项机能受损，代谢速度减慢，所以也就会出现减肥后反弹的情况。

在前面几期的小课堂中，脂玫乐首席营养师刘洁已经分析过肥胖与营养之间的关系，相信大家已经了解到了——对于减肥而言，均衡营养是非常重要的一步。

在减肥过程中，除了注意营养均衡、不能吃高热量食物，我们还要注意保持良好的作息习惯，适量运动，提升自身的代谢能力，这样一来，可以帮助我们更快地消耗摄入的热量，减少脂肪囤积。