最近的天气持续低温，在寒冷的冬夜里，没什么比一顿热气腾腾的火锅更能温暖你的身心，让你解馋了。

丰富多样的食材、美味的酱料、还有热气蒸腾的汤底，这么暖心又美味的火锅，与冷冽的寒冬最配，也是瘦身小伙伴们难以抵御的诱惑！

肉片一涮，烦恼消散。

然而，美食往往是瘦身路上的绊脚石，尤其是火锅这种。你知道一顿火锅的热量相当于几碗米饭吗？

答案是：10碗。你没有看错。那，减肥的人就一定不能吃火锅吗？

小玫想告诉你：能！

吃火锅也有小技巧，吃对了不会胖，反而会越吃越瘦！不可思议吧，那就赶紧往下看：

这些火锅热量炸弹，要避开

不论是香味四溢的芝麻酱，口味醇厚的花生酱，还是香香辣辣的香辣麻油，都是赤裸裸的热量炸弹！

火锅底料

麻辣锅是很多人吃火锅的首选汤底，吃起来那叫一个爽，但是热量和油脂也高，因此还是憋着点吧。

加工过的丸子

小玫很爱吃的鱼丸肉丸虾丸，也不幸“中招”，成了热量炸弹，因为会加油或选择含肥肉多的部分来制作。

吃不胖的正确打开方式，pick

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想吃美味热量又低的酱料，可以在香醋、酱油里加入香菜、葱、姜、蒜、辣椒，热量不会超过50大卡。

锅底热量排行是：辣油锅>清汤、番茄、菌菇锅>清水锅

想要瘦身的小伙伴，只能忍痛割爱辣油锅，可以选择清汤锅、菌菇锅、清淡的海鲜锅。

高纤食材绿叶蔬菜、菌菇类蔬菜，可以增加饱腹感，减少其它高热量食物的摄入。但要记得，千万不要在红油里下大白菜，那等于吸油纸。

吃火锅时肯定是无肉不欢呀。蛋白质较高的肉肉是理想选择，比如鱼肉、海鲜、瘦牛肉等。

选肉还要注意选低脂肪的，脂肪含量最低的是虾肉和鱼肉，其次是鸡肉和羊肉，肥牛最易致胖。各种丸子、香肠，以及名字带肥的肉要尽量少吃或不吃。

拒绝宽粉粉条、方便面、烧饼之类，尽量选根茎类蔬菜做主食，比如地瓜、南瓜、藕、芋头、玉米。

先吃富含纤维素、营养密度高的菜，再涮肉吃，可以减少摄入量。比如蔬菜、菌类、豆制品等，热量低，营养丰富，可以帮助减少脂肪的吸收。

最后再告诉大家一个秘诀，吃完火锅后来一杯酸酸甜甜的酸奶，不仅能促消化，还能分解过多油脂，让你不发胖还能瘦身减肥哦。
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