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    冬天想吃火锅又怕胖?按6个步骤吃,竟能越吃越瘦!

    冬天想吃火锅又怕胖?按6个步骤吃,竟能越吃越瘦!

    • 来源:营养管理
    • 2020-12-05 18:04:32
    • 5667

    最近的天气持续低温,在寒冷的冬夜里,没什么比一顿热气腾腾的火锅更能温暖你的身心,让你解馋了。


    丰富多样的食材、美味的酱料、还有热气蒸腾的汤底,这么暖心又美味的火锅,与冷冽的寒冬最配,也是瘦身小伙伴们难以抵御的诱惑!


    肉片一涮,烦恼消散。


    减肥食物


    然而,美食往往是瘦身路上的绊脚石,尤其是火锅这种。你知道一顿火锅的热量相当于几碗米饭吗?


    答案是:10碗。你没有看错。那,减肥的人就一定不能吃火锅吗?


    小玫想告诉你:能!


    吃火锅也有小技巧,吃对了不会胖,反而会越吃越瘦!不可思议吧,那就赶紧往下看:


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    这些火锅热量炸弹,要避开


    酱料

    不论是香味四溢的芝麻酱,口味醇厚的花生酱,还是香香辣辣的香辣麻油,都是赤裸裸的热量炸弹!


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    火锅底料

    麻辣锅是很多人吃火锅的首选汤底,吃起来那叫一个爽,但是热量和油脂也高,因此还是憋着点吧。


    加工过的丸子

    小玫很爱吃的鱼丸肉丸虾丸,也不幸“中招”,成了热量炸弹,因为会加油或选择含肥肉多的部分来制作。


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    吃不胖的正确打开方式,pick

    ↓↓↓


    自制低热量蘸料


    想吃美味热量又低的酱料,可以在香醋、酱油里加入香菜、葱、姜、蒜、辣椒,热量不会超过50大卡。


    锅底选清汤


    锅底热量排行是:辣油锅>清汤、番茄、菌菇锅>清水锅


    想要瘦身的小伙伴,只能忍痛割爱辣油锅,可以选择清汤锅、菌菇锅、清淡的海鲜锅。


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    蔬菜要多点


    高纤食材绿叶蔬菜、菌菇类蔬菜,可以增加饱腹感,减少其它高热量食物的摄入。但要记得,千万不要在红油里下大白菜,那等于吸油纸。


    肉要高蛋白、低脂肪


    吃火锅时肯定是无肉不欢呀。蛋白质较高的肉肉是理想选择,比如鱼肉、海鲜、瘦牛肉等。


    选肉还要注意选低脂肪的,脂肪含量最低的是虾肉和鱼肉,其次是鸡肉和羊肉,肥牛最易致胖。各种丸子、香肠,以及名字带肥的肉要尽量少吃或不吃。

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    主食要挑对


    拒绝宽粉粉条、方便面、烧饼之类,尽量选根茎类蔬菜做主食,比如地瓜、南瓜、藕、芋头、玉米。


    先涮菜后涮肉


    先吃富含纤维素、营养密度高的菜,再涮肉吃,可以减少摄入量。比如蔬菜、菌类、豆制品等,热量低,营养丰富,可以帮助减少脂肪的吸收。


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    最后再告诉大家一个秘诀,吃完火锅后来一杯酸酸甜甜的酸奶,不仅能促消化,还能分解过多油脂,让你不发胖还能瘦身减肥哦。
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    减肥食物
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